肉吸いとは

当店発祥の“肉吸い”は肉うどんのうどんのかわりに半熟玉子を加えたものです。かつおとうるめのブレンドベースのシンプルな出汁に、少し甘めのたっぷり牛肉と、半熟卵、刻んだ青ネギを一緒に味わって頂きます。また、お好みで豆腐を入れていただくと更においしさの幅が広がります。一度食べたらクセになる味。当店自慢の肉吸いを是非一度ご賞味下さい。

通称“小玉”

千とせでは“小ごはん”に生卵を落とした玉子かけごはんの事を「小玉」と呼んでいます。厳選した醤油に出汁を加えたオリジナルの“玉子かけごはん専用醤油”をかけてお召し上がり下さい。当店では“肉吸い・小玉”の組み合わせが大人気メニューとなっています。